商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物（）

A.杀死一切对罐内食品起败坏作用和产毒致病的微生物

B.起到一定的调煮作用，改进食品质地和风味，使其符合食用要求

C.杀死所有微生物

D.破坏营养成分

A.病原微生物

B.非致病微生物

C.繁殖体

D.芽孢

E.鞭毛

A.清洁物品直接与污染物品接触

B.无菌区域间接与有菌区域接触

C.无菌物品直接或间接与致病微生物接触

D.无菌物品消毒灭菌不彻底

E.物品经灭菌处理后仍有病原微生物存在

A.不含水的

B.不含颗粒的

C.不含油的

D.不含微生物的

A.毒力

B.毒性

C.侵袭力

D.抵抗力

E.免疫力

A.消毒是指杀死物体上的所有微生物的方法

B.灭菌是指杀灭物体上所有微生物的方法

C.防腐是指防止或抑制细菌生长繁殖的方法

D.无菌为不含活菌的意思