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[主观题]

调制奶粉与牛奶相比,做了哪些调整()

A.减少了牛乳粉中酪蛋白含量

B.添加了乳清蛋白、乳糖

C.添加了亚油酸

D.强化了维生A、D和叶酸E.强化了铁、铜、锌、锰

答案
A,B,C,D,E
更多“调制奶粉与牛奶相比,做了哪些调整()”相关的问题

第1题

在牛奶中加入氨水(浓氨水)破坏牛奶中蛋白质的胶体性质,使乳中()钙盐生成可溶性的氨盐

A.酪蛋白

B.乳蛋白

C.乳清蛋白

D.胶原蛋白

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第2题

“三鹿婴幼儿奶粉”事件中,乳制品中添加了()。

A.杂环胺

B.尿素

C.三聚氰胺

D.氨水

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第3题

母乳是婴儿() A 、母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主。 B 、母乳中含有抗感染的SIgA、乳铁蛋白及溶菌酶。 C 、母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主。 D 、母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收。 E 、以上都不对

A.母乳中蛋白总量较少,但以乳清蛋白多,且以α2-乳清蛋白为主

B.母乳中含有抗感染的SIgA.乳铁蛋白及溶菌酶

C.母乳中乳糖含量多于牛乳,且以乙型乳糖为主

D.母乳中脂肪以饱和脂肪酸和必需脂肪酸为多,有利于吸收

E.以上都不对

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第4题

收购牛乳时采用按质论价的原则,常依据的是()

A.水、酪蛋白和干物质含量

B.乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量

C.乳的比重和酸度

D.微生物指标和抗生素检验指标

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第5题

纯牛奶是白色的,而有些奶粉却是淡黄色的,是因为添加了色素吗()

A.不是

B.肯定是

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第6题

牛奶中的酪蛋白遇到酸可凝固,就有了著名小吃双皮奶、扣碗酪、乳扇、奶豆腐。()
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第7题

EPON和以太网帧相比,在以太网帧前添加了前导码,里面含有vlan等信息()
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第8题

下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()

A.母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少

B.母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍

C.母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用

D.牛乳在体内的消化吸收比母乳好

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第9题

对于添加了引气减水剂的受检混凝土的减水率,应大于等于()。
对于添加了引气减水剂的受检混凝土的减水率,应大于等于()。

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