食品腐败变质后，产生哈喇味，说明是（)。

A.酸败

B.腐败

C.霉变

D.氧化

A.腐败变质、油脂酸败

B.混有异物

C.霉变生虫

D.未冷藏的

A．在适宜条件下，微生物在食品中繁殖

B．食品发生腐败变质后，可能含有大量的致病菌，食后很容易发生食物中毒

C．腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质，如微生物毒素

D．微生物繁殖达到一定程度，食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解

E．食品中存有多量的有益和有害微生物

F．食品存在或不存在可食性

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

A.三无产品

B.过期产品

C.腐败变质产品

D.新鲜不变质产品