A.alpha;-淀粉酶
B.beta;-淀粉酶
C.糖化酶
第1题
A.能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键
B.能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键
C.能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类
D.以上都正确
第2题
A.淀粉是α(1-4)糖苷键形成
B.纤维素是α(1-4)糖苷键形成
C.淀粉是β(1-4)糖苷键形成
D.纤维素是β(1-4)糖苷键形成
E.淀粉是葡萄糖构成的
F.纤维素是果糖构成的
第3题
第4题
A.α-D-1,4
B.β-D-1,4
C.α-D-1,6
D.β-D-1,6
第5题
第6题
第7题
A.α-1,4糖苷键
B.α-1,4糖苷键
C.α-1,6糖苷键
D.α-1,6糖苷键
第8题
A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精;
B.淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精;
C.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精;
D.淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。
第9题
A.β-果糖苷键
B.α-果糖苷键
C.β-葡萄糖苷键
D.α-葡萄糖苷键
E.α-阿拉伯糖苷键
第10题
A.正确
B.错误
此题为判断题(对,错)。
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错