（岗位理论知识－送餐员）下列哪种情况下可以授权（）

A.锅里出现异物

B.位子给客人弄错了

C.无论任何原因导致顾客不满意的，员工可以打任意折扣、免单均可

A.锅里出现异物

B.位子给客人弄错了

C.导致顾客不满意的,员工可以打任意折扣、免单均可

A.符合，因为斑点对人体无害

B.不符合，因为菜品出品不合格

C.不符合，因为该菜品可能会造成顾客不满意

D.符合，因为店长说可以售卖

A.给客人真诚道歉，先安慰客人的情绪

B.告诉顾客我们的菜品是不可能出现这样的问题

C.登记下顾客的信息，如用餐时间、人数、吃了哪些东西及目前的情况

D.及时上报给管理组人员，做好相应的处理

A.员工餐师傅对菜品用量的把控不好

B.后堂经理对菜品用量的监督不到位

C.库管没有把流程执行好,没有对员工餐开货做好盘点,做好计划

A.送餐员

B.捞面

C.变脸

D.切羊肉

A.土豆

B.山药

C.藕片

D.青笋

A.提高菜点产品价格

B.补充新鲜时令菜品

C.降低食品原料成本

D.删除传统菜品

A.符合,因为斑点对人体无害

B.不符合,因为菜品出品不合格

C.不符合,因为该菜品可能会造成顾客不满意

D.符合,因为后堂经理说可以售卖

A．月底盘点数据不准确,少盘或盘漏物品

B．员工操作浪费大,管理人员监督不到位。过期变质倒掉的

C．前堂服务员赠送客人菜品没有及时加单。服务员业务不熟练导致锅底、菜品加重

D．后堂员工员工餐登记不及时和数据不准确

E．库管开货计划菜品时不准确,导致菜品积压时间长,菜品出品率低

F．偷盗行为

A.减肥餐

B.特别餐

C.高档餐

D.治疗餐