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[多选题]

下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法()

A.煮沸、蒸汽消毒

B.红外线消毒

C.洗碗机消毒

D.化学消毒

E.紫外线消毒

答案
ABCDE
更多“下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法()”相关的问题

第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()

A.肥皂

B.消毒液

C.干手器

D.洗手消毒方法标示

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第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用()

A.冰箱

B.工用具

C.消毒水池

D.餐具

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第3题

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是()

A.A.煮沸后即可

B.B.煮沸后保持5分钟以上

C.C.煮沸后保持10分钟以上

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第4题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经验,持有效食品安全人员培训合格证明,身体健康并具有从业人员健康合格证明。()
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第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》适用于()。

A.农产品加工者

B.餐饮服务提供者

C.副食生产者

D.以上都不是

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第6题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全的第一责任人是()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品安全的第一责任人是()

A.餐饮单位的法定代表人或负责人

B.食品安全管理员

C.餐饮部门负责人

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第7题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手并消毒()

A.开始工作前

B.上厕所后

C.处理生食物后

D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后

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第8题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,对于从事鲜榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求,以下最正确的是()

A.操作前应更衣、洗手并进行手部消毒,操作时佩戴口罩

B.操作前洗手并消毒,操作时佩戴口罩

C.操作前应更衣、洗手并消毒

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第9题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。()
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第10题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。()
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第11题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食堂和快餐店必须设备餐专间。()
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