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[单选题]

茶叶中含有的水溶性色素是:()。

A.叶绿素

B.叶黄素

C.花青素

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第1题

茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是()

A.花青素

B.茶红素

C.叶绿素

D.茶黄素

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第2题

下列物质属于水溶性的色素的是()。

A.番茄红素

B.胡萝卜素

C.花青素

D.叶绿素

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第3题

在“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中,滤纸条上呈现黄色的色素带中含有的色素是()

A.叶绿素a

B.叶绿素b

C.叶黄素

D.胡萝卜素

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第4题

根据食用天然色素的来源分,不属于植物色素的是()。

A.类胡萝卜素

B.胡萝卜素

C.叶绿素

D.花青素

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第5题

叶绿素a颜色

植物果实颜色千变万化。这是由()的作用产生的。

A、叶绿素和类叶色素

B、花青素

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第6题

叶绿素是绿色植物光合作用产生的一种水溶性色素。()
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第7题

食用天然色素根据结构分类,属于吡咯衍生物的色素是()。
食用天然色素根据结构分类,属于吡咯衍生物的色素是()。

A.叶绿素

B.花青素

C.血红素

D.姜黄素

E.胆色素

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第8题

叶绿素的提取和分离实验

在提取和分离叶绿素的实验中,随层析液在滤纸上扩散最快的是( )。

A.叶绿素a B.叶绿素b C.叶黄素 D.胡萝卜素

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第9题

根据溶解性,属于水溶性的色素有()
根据溶解性,属于水溶性的色素有()

A.花青素

B.番茄红素

C.叶绿素铜钠

D.β-胡萝卜素

E.赤藓红铝色淀

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第10题

在分离叶绿体的色素实验中,四种色素扩散速度最快和最慢的分别是()

A.叶绿素a;胡萝卜素

B.叶绿素b;胡萝卜素

C.胡萝卜素;叶绿素a

D.胡萝卜素;叶绿素b

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