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根据溶解性，属于水溶性的色素有()

根据溶解性，属于水溶性的色素有（)

A.花青素

B.番茄红素

C.叶绿素铜钠

D.β-胡萝卜素

E.赤藓红铝色淀

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更多“根据溶解性，属于水溶性的色素有()”相关的问题

第1题

下列物质属于水溶性的色素的是（)。

A.番茄红素

B.胡萝卜素

C.花青素

D.叶绿素

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第2题

茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是（）

A.花青素

B.茶红素

C.叶绿素

D.茶黄素

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第3题

（）又称酱色、糖色，是我国的传统色素之一。

A.胡萝卜素

B.红曲米

C.焦糖

D.叶绿素铜钠

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第4题

根据来源分，属于食用合成色素的有()。
根据来源分，属于食用合成色素的有（)。

A.苋菜红

B.胭脂虫红

C.胡萝卜素

D.β-胡萝卜素

E.类胡萝卜素类

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第5题

下面哪一种色素是化学合成的，但在化学结构上与自然界发现的完全等同（)。

A.叶绿素铜钠

B.B-胡萝卜素

C.二氧化钛

D.新红

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第6题

合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是()。
合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（)。

A.苋菜红

B.赤藓红

C.胭脂红

D.亮蓝

E.靛蓝

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第7题

属于全塑电缆领示色(a线)有()
属于全塑电缆领示色（a线)有（)

A.白

B.红

C.蓝

D.黑

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第8题

有关番茄红素的说法不正确的是（)。

A.类胡萝卜素

B.水溶性色素

C.抗氧化能力强

D.具有抗癌作用

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第9题

食用合成色素中，只有我国许可使用的染料是（)。

A.胭脂红

B.诱惑红

C.新红

D.赤藓红

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第10题

食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是()。
食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（)。

A.叶绿素

B.花青素

C.血红素

D.姜黄素

E.胆色素

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