营养配餐技师在培训中必须熟知中、高级营养配餐员的（)，准确把握教材的知识点、技能要点，学习运用灵活机动的教学方法，实施营养配餐的教学。

A.营养配餐技师

B.进行应知应会知识评估

C.职业技能标准要求

D.职业道德方面

A.职业技能标准的要求

B.日常工作

C.应知应会知识

D.定性评估

A.应知应会知识

B.职业标准

C.岗位职责

D.具体工作风格

A.应知应会知识

B.国家职业技能标准

C.营养配餐员职业道德

D.教学大纲

A.培训

B.监督

C.指导

D.管理

A.检查

B.培训与指导

C.领导

D.考核发证

A.电脑

B.食物成分表

C.营养配餐应用软件

D.成本册