重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
技能鉴定首页 > 全部分类 > 石油石化职业技能鉴定
搜题
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
[多选题]

厨房设计布局要注重（）原则

A.食品卫生

B.人员分工

C.工作效率

D.生产安全

答案
AD
发布时间：2022-04-22
纠错
收藏
更多“厨房设计布局要注重（）原则”相关的问题

第1题

厨房设计布局决定厨房员工的（）

A.工作环境

B.工作速度

C.工作效率

D.工作质量

点击查看答案

第2题

在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指厨房生产人员的分工定岗，即厨房各岗位人员的选择和合理安排。（)
点击查看答案

第3题

厨房安全包括水平原料本身的安全性、厨房生产过中的安全以及（）自身的安全

A.管理人员

B.服务人员

C.生产人员

D.维修人员

点击查看答案

第4题

"263.总厨师长岗位职责，包括审定厨房各部门工作计划、（）和生产标准

A.培训计划

B.人员分工

C.规章制度

D.工作程序

E.检查食品库房

点击查看答案

第5题

厨房设备较多而所需生产人员不多，出品较集中的厨房宜采用（）布局

A.直线型

B.相背型

C.L型

D.U型

E.0

点击查看答案

第6题

（)是厨房生产成本控制的第二步。

A、制定生产标准

B、制订生产计划

C、测人员分工

D、预测成木大小

点击查看答案

第7题

厨房在生产运转中，厨房人员集中作业比分散作业的管理跨度要小些。（)
点击查看答案

第8题

厨房卫生安全操作的基本内容包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三方面。

A.厨房岗位安排

B.厨房生产程序

C.食品卫生条件

D.厨房安全制度

点击查看答案

第9题

岗位入职培训包括哪些内容（）

A.岗位级安全知识

B.食品卫生与安全

C.岗位技能要求

D.人力资源政策

E.岗位职责及任务分工

点击查看答案

第10题

厨房的结构、布局是否科学合理，厨房的设备的性能是否先进，与厨房人员数量的配备没有联系。（)
点击查看答案

第11题

工程施工要善于领会工程的设计理念，时刻关注（）的要求，注重与设计人员、业主、客户和维护人员的沟通

A.设计方案

B.建设单位

C.维护

D.施工

点击查看答案
下载上学吧APP
热门考试 全部 >
2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案
相关试卷 全部 >
2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷十2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷九2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷八2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷七2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷六2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷五2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷四2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷三2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷二2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷一
    客服
    TOP
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    选择优惠券
    优惠券
    请选择
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注上学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注上学吧 -
    请用微信扫码测试
    选择优惠券
    确认选择
    谢谢您的反馈

    您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

    开始纠错>>>
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    上学吧找答案