我国膳食结构以植物性食物为主，由于植物性食物中草酸和植酸含量高，可促进钙的吸收。（）

A.抗环血酸等还原性物质可促进铁的吸收

B.动物性食物铁的吸收率高，植物性食物铁的吸收率低

C.体内铜含量过少，可影响铁的代谢

D.磷酸、植酸可妨碍铁的吸收

E.乳清蛋白可促进铁的吸收

A.以动植物食物并重

B.以动物性食物为主

C.以植物性食物为主

D.以蔬菜类食物为主

A.膳食中的植酸和草酸可降低肠道钙的吸收

B.膳食中的蛋白质和维生素D可促进钙的吸收

C.乳糖可促进钙的吸收

D.摄入大量磷酸盐可促进钙的吸收

E.脂肪过多或消化不良可促进钙的吸收

A.高能量

B.高蛋白

C.低脂肪

D.低膳食纤维

A.食物中富含磷

B.谷物食品中的植酸

C.富含草酸的蔬菜

D.食物中富含维生素D