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[单选题]

在确定了能量需要量后，主食的品种、数量主要根据（）确定。

A.各类主食中碳水化合物的含量

B.能量需要量

C.副食的用量

D.主食的品种

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更多“在确定了能量需要量后，主食的品种、数量主要根据（）确定。”相关的问题

第1题

主食的品种、数量主要根据各类主食中蛋白质的含量确定。（)
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第2题

主食用量必须参照就餐人员的进食量来确定。（）
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第3题

根据食物中碳水化合物的含量首先要确定（）的数量。

A.瘦肉

B.水果

C.鸡蛋

D.粮食

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第4题

根据食物中碳水化合物的含量首先要确定（）的数量。

A.水果

B.鸡蛋

C.粮食

D.瘦肉

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第5题

能量需要量增加时，核黄素的需要量增加。（)
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第6题

烹调操作时，禁止直接用手接触（)。

A.主食

B.副食

C.熟食

D.用具

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第7题

泰国人的主食是大米，副食主要是（)和各种新鲜蔬菜。

A.牛肉

B.猪肉

C.鱼

D.鸡肉

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第8题

将主食及（）成本相加，即为营养套餐的成本。

A.各道菜点

B.菜肴

C.汤菜

D.副食

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第9题

我国北方人多以（)为主;南方以（)为主。

A.大米;面食

B.主食;副食

C.肉食;粮食

D.面食;大米

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第10题

某人的主食中应含有碳水化合物108克，面包中含碳水化合物54%，求应吃（）克面包。

A.200

B.58

C.150

D.100

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第11题

“日本料理”的主食是鲜鱼，副食主要是米饭和素蔬菜。（）
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