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[判断题]

“日本料理”的主食是鲜鱼，副食主要是米饭和素蔬菜。（）

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第1题

泰国人的主食是大米，副食主要是鱼和各种新鲜蔬菜。（)

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第2题

中国饮食主要是由主食、副食和饮品三个部分构成（）

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第3题

泰国人的主食是大米，副食主要是（)和各种新鲜蔬菜。

A.牛肉

B.猪肉

C.鱼

D.鸡肉

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第4题

朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤，调味品最爱用辣椒和豆酱，咸菜是佐餐的主要菜肴（）

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第5题

朝鲜族以打糕为主食，其次是米饭、苏叶饼等。（）

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第6题

人类食用蔬菜主要是摄取蔬菜中富含的矿物质、维生素和膳食纤维。（)

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第7题

主食多由粮、豆制作，能补充以糖类为主的营养素，通常包括米饭、面食和粥品。（)

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第8题

做好主食加工：大米洗净无杂质，米饭松软合适，无夹生;面点松软，外形美观，富有弹性。（)

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第9题

含铁量较高的食物，主要是植物类的蔬菜（）

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第10题

新加坡人喜吃广东菜和西餐，爱吃的菜肴有：炒鱼片、炒虾仁、油炸鱼、咖喱牛肉等，主食为米饭、包子等。（)

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