A.团队用餐客人
B.会议用餐客人
C.客房用餐客人
D.婚宴客人
第1题
A.团体筵席
B.特价菜单等
C.优惠价
D.预定菜单
第2题
A.宴会菜单
B.门把菜单
C.酒吧菜单
D.儿童菜单
第3题
A.顾客点菜时我们只要做好菜品记录就好
B.10人以上房间最大限度的让管理人员点菜
C.多准备几套各种宴会性质的套餐菜单,以便顾客更好的选择
第4题
第5题
A.循环菜单
B.即时菜单
C.团体菜单
D.客房菜单
第6题
A.即时菜单
B.团体菜单
C.客房菜单
D.循环菜单
第7题
第8题
A.点菜菜单
B.宴会菜单
C.西餐菜单
D.套菜菜单
第9题
B.套菜菜单
C.固定菜单
D.宴会菜单
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