A.国家对食品添加剂生产实行许可制度
B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订
C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理
D.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂
第2题
A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低
第5题
A.必须合理使用食品添加剂
B.使用有法规要求的最大使用量的食品添加剂,应精准称量使用
C.食品添加剂外包装上应有食品添加剂字样,没有应拒收
D.食品添加剂需要专人专管,上锁管理
第6题
A.食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味
B.食品添加剂应当安全无毒,且在技术上确有必要,方可允许使用
C.经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加
D.每种添加剂有限定的使用范围和使用量
第7题
A.食品添加剂可以改善食品的品质
B.食品添加剂对人体健康没有影响
C.食品添加剂对人体健康有不良影响,所以不应该添加
D.使用食品添加剂会对人体健康产生不良影响,如奶粉中加入三聚氰胺
第8题
下列关于食品添加剂的说法正确的是()。
A食品添加剂完全有害
B食品添加剂完全有益
C食品添加剂不等同于非法添加物
D高温和煮沸可以完全杀灭食品中的所有细菌
第10题
A.违规使用食品添加剂不一定会造成健康危害
B.违规使用食品添加剂,如果未造成健康危害可免于处罚
C.使用范围和使用量是正确使用食品添加剂最为重要的两个方面
D.到目前为止,国内发生的食品安全事件没有一例是由正确使用食品添加剂引起的
第11题
A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜
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