重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
找答案首页 > 全部分类 > 职业技能鉴定
搜题
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()

A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害

B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质

C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格

D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值

E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

答案
ABDE
解析:食品添加剂的使用原则:第一,食品添加剂使用时应符合以下基本要求:①不应对人体产生任何健康危害:②不应掩盖食品腐败变质:③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;④不应降低食品本身的营养价值;⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二,可以使用食品添加剂的情况包括:①保持或提高食品本身的营养价值;②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分;③提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
更多“下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()”相关的问题

第1题

关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。
A.食品添加剂有益无害

B.功能食品需要食品添加剂

C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品

D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

点击查看答案

第2题

关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有( )

A、ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B、被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C、一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

D、某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

点击查看答案

第3题

下列关于食品添加剂的使用描述中正确的是()
A.可以少量使用未经批准的食品添加剂

B.可以根据实际增加食品添加剂的使用量

C.不得以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂

D.不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用

点击查看答案

第4题

A.使用食品添加剂项标注时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。

B.使用食品添加剂项标注时,营养强化剂、食用香精香料、以及胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。

C.食品添加剂应按照《国家食品安全标准食品添加使用标准》(GB2760)中规定的通用名称进行标注。

D.食品添加剂在配料表中的标注顺序应按照所有配料加入量的递减顺序来标注

点击查看答案

第5题

下列关于食品添加剂的使用,错误的说法是( )

A、违规使用食品添加剂不一定会造成健康危害

B、违规使用食品添加剂,如果未造成健康危害可免于处罚

C、使用范围和使用量是正确使用食品添加剂最为重要的两个方面

D、到目前为止,国内发生的食品安全事件没有一例是由正确使用食品添加剂引起的

点击查看答案

第6题

关于食品添加剂,下列说法正确的是?()

A. 在生产猪肉制品时,可使用食品添加剂掩盖变质猪肉,继续生产销售

B. 巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精

C. 食品添加剂需根据国家规定使用,不可随意滥用

D. 盐、醋等不是食品添加剂

点击查看答案

第7题

下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。

A.国家对食品添加剂生产实行许可制度

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

点击查看答案

第8题

下列关于食品添加剂的使用说法正确的有( )。

A.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂

B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订

C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理

D.国家对食品添加剂生产实行许可制度

点击查看答案

第9题

A.鲜酵母

B.吊白块

C.苏丹红

D.靛蓝

点击查看答案

第10题

A.不影响食品感官性状,不破坏食品营养成分

B.不得用于掩盖食品缺陷,或者作为伪造的手段

C.在添加到婴幼儿食品中时,要由地方政府批准

D.如残留有加工助剂,须符合有关的限量标准

点击查看答案
下载上学吧APP
客服
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
选择优惠券
优惠券
请选择
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注上学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注上学吧 -
请用微信扫码测试
选择优惠券
确认选择
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

上学吧找答案