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简述固体发酵、发酵热、通风比、罐压、临界氧浓度、前体、分批灭菌、种子罐级数、全挡板条件、接种龄、产物合成促进剂、连续灭菌、种子培养、、接种量、轴功率、清洁生产等概念。

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更多“简述固体发酵、发酵热、通风比、罐压、临界氧浓度、前体、分批灭菌、种子罐级数、全挡板条件、接种龄、产物合成促进剂、连续灭菌、种子培养、、接种量、轴功率、清洁生产等概念。”相关的问题

第1题

关于种子罐级数描述错误的是

A.发酵罐体积越大,种子罐级数越少

B.发酵罐体积越大,种子罐级数越多

C.发酵级数等于种子罐级数

D.微生物生长速度越快,种子罐级数越多

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第2题

发酵微生物指数包含酵母处理(种液、种子罐、繁殖罐)、发酵(前酵液、充氧后麦汁、麦汁空气)、贮酒(后酵发酵液)、清酒(精滤机、清酒)、工艺用水(扩培洗罐水、脱氧水、发酵洗罐水、清酒洗罐水)()
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第3题

罐压对发酵过程的影响有()。

A.影响溶氧

B. 影响菌体代谢

C. 影响产物合成

D. 影响发酵液酸碱平衡

E. 影响温度

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第4题

种子罐的级数多,有利于发酵控制,减少染菌。
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第5题

把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫()

A.倒种法

B. 双种法

C. 混种法

D. 杂种法

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第6题

如何确定分批灭菌和连续灭菌的灭菌时间,连续灭菌中维持罐的体积如何确定?
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第7题

发酵工业生产中培养基灭菌()方法

A.连续灭菌

B.分批灭菌

C.高温灭菌

D.低温灭菌

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第8题

种子罐的种子移植到发酵罐中主要采用()法。

A.差压法

B.火焰接种法

C.微孔接入法

D.紫外无菌接种

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第9题

种子罐级数是指制备种子需逐级扩大培养的次数,一般由菌丝体培养开始计算发酵级数
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第10题

在发酵过程中,影响耗氧的因素有()

A.培养基的成分和浓度

B.菌龄

C.发酵条件

D.有毒代谢产物

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第11题

采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
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