第3题
有一发酵罐,内装培养基,于121℃下进行实罐灭菌。若每毫升培养基中含耐热芽孢杆菌个,灭菌失败几率是,试求 1)不计升、降温阶段的灭菌作用,灭菌所需时间?(已知:lgK=-14845/T+36.127) 2)其它条件不变,培养基体积增大一倍,灭菌时间是多少? 3)若已知升温阶段培养基从100℃升至121℃共需15min,那么升温结束时,培养基中残存芽孢数及在121℃保温时间?
第5题
A. 配料罐、连消塔、维持罐和冷却器
B. 预热罐、配料罐、连消塔和维持罐
C. 预热罐、连消塔、维持罐和冷却器
D. 配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
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