依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，餐饮服务提供者发生食品安全事故后应该如何处置？

加热食品应使中心温度达到（ ）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

A．60度

B．70度

C．80度

D．100度

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )年。

A.六个月

B.一年

C.两年

D.五年

根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（ ）

A 小吃店

B 食品摊贩

C 学校食堂

D 集体用餐配送单位

食品生产经营人员（ ）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（ ）。

A.食品卫生许可

B.食品生产许可

C.食品流通许可

D.餐饮服务许可

餐饮服务提供者的（ ）是本单位食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。

A.法定代表人、负责人或业主

B.厨师长

C.法定代表人

D.法定代表人或负责人

《中华人民共和国食品安全法》包括（ ）。

A.九章共一百零一条

B.十章共一百零一条

C.九章共一百零四条

D.十章共一百零四条