企业留存样品保存时间规定为（）。

企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括（）。

A、食品的名称、规格；

B、数量；

C、生产日期、生产批号；

D、执行标准与检验结论

采购质量控制包括（）内容。

A、采购制度；

B、采购文件；

C、采购验证工艺流程；

D、以上均不是

直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须用（）的材料制成。

A、无毒；

B、无色；

C、无异味；

D、无害

食品生产加工企业应符合和（）规定的企业设立条件。

A、法律法规；

B、国家产业政策；

C、地方性法规；

D、企业标准

食品生产企业严禁在食品中（）使用食品添加剂。

A、超范围；

B、超量；

C、定量；

D、少量

对已取得《食品生产许可证》的企业实施监督管理的主要方式有（）。

A、日常监督；

B、定期监督检查；

C、年度审查；

D、期满换证审查

食品生产许可证和IS09001质量管理体系认证的区别是（）。

A、性质不同；

B、实施部门不同；

C、对象不同；

D、范围不同

企业申请生产许可证可以通过（）等方式提出申请。

A、信函、电报；

B、传真；

C、电子数据交换和电子邮件；

D、电话

担社会责任。

A、法律；

B、法规；

C、产品订单和合同要求；

D、食品安全标准

A、合同；

B、装箱单；

C、发票；

D、提单