小张、小李、小王、小刘均是医院综合内科的护士。小张是处理医嘱的主班护士，小李是药疗护士，小王是治

A.原材料加工

B.原材料种类

C.原材料质量

D.原材料用量

A．标准价格×实际用量

B．实际价格×标准用量

C．实际价格×实际用量

D．标准价格×标准用量

A.加工程序

B.菜肴主料

C.生产技术

D.原料用量

与定额法相比较，标准成本法对成本差异的划分较细，从而对成本的日常控制较系统。()

A．标准价格×实际用量

B．实际价格×标准用量

C．实际价格×实际用量

D．标准价格×标准用量

A．菜品烹制时实际用量大于标准用量

B．烹调过程中有浪费现象

C．采购原料净料率高

D．采购原料净料率低

E．操作过程中有串类、串规格现象

A．菜品烹制时实际用量大于标准用量

B．烹调过程中有浪费现象

C．采购原料净料率高

D．采购原料净料率低

E．操作过程中有串类、串规格现象

关于标准成本控制，下列表达式或说法不正确的是()。

A．用量差异＝标准价格×(实际用量-标准用量)

B．价格差异=(实际价格-标准价格)×标准用量

C．有利与不利是相对的，并不是有利差异越大越好

D．总差异-纯差异＝混合差异

以成本标准控制成本实际支出，并将成本的实际支出与成本标准进行比较，及时发现产生的偏差，以消除或减少这些差异。

A．事前控制

B．事中控制

C．事后控制

D．馈性控制