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曾经雄心勃勃地誓言要成为中国的微软、中国的GE、中国的松下、中国的麦当劳、中国的可口可乐的企业家

都纷纷倒下了，改朝换代的历史频频出现。心理学大师荣格认为，“每一个时代都有其特有的倾向、偏见和心理疾病”，正是这种集体无意识决定着人们的世界观和方法论，没有人能逃脱这条无意识的河流。段永基曾坦言：“中国的现代企业很难在我们这一代人手中建成——我们都是过渡性人物。”什么样的市场，造就什么样的企业家。对这段文字理解正确的一项是（）。

A. 中国的企业无法改变“改朝换代”的怪圈

B. 中国现代企业的建成还需要几代人的努力

C. 现阶段中国企业家的观念很难塑造民族常青树

D. 中国无序的现代市场导致“改朝换代”的怪圈

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第1题

黑芝麻蓉馅的原料有：黑芝麻100g、生板油（)、白糖250g、熟粉40g、熟浆25g。

A.35g

B.55g

C.75g

D.95g

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第2题

调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀，至有（)即可。A.光泽B.出油C.黏性D.弹

调制黑芝麻蓉馅时将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆搓擦均匀，至有()即可。

A.光泽

B.出油

C.黏性

D.弹性

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第3题

制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面（)克、板油75克。

A．50

B．200

C．100

D．300

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第4题

麻蓉馅的原料有：芝麻250克、白糖300克、麻油50克、面粉（)克。A.50B.100C.150D.200

麻蓉馅的原料有：芝麻250克、白糖300克、麻油50克、面粉()克。

A.50

B.100

C.150

D.200

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第5题

制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500克，熟澄面100克，大油（)克，白糖10克，精盐7克，胡椒粉0.2克。A.10

制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500克，熟澄面100克，大油()克，白糖10克，精盐7克，胡椒粉0.2克。

A.10

B.35

C.50

D.80

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第6题

五仁馅。五种果仁各25克，白糖200克，熟面粉50克，熟猪油100克，香油（）左右。

A．20克

B． 30克

C． 40克

D． 45克

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第7题

制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100克、白糖500克、熟面200克、板油（)克。

A、10

B、25

C、75

D、300

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第8题

旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶（)克、香草粉克。

A．500

B．300

C．250

D．150

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