A.无产阶级和农民阶级结成巩固的联盟
B. 无产阶级团结、争取城市小资产阶级
C. 无产阶级同资产阶级的建立或被迫分裂革命的民族统一战线
D. 主要的革命形式是武装斗争
E. 革命发展的曲折性、不平衡性
第2题
A.纯的直链淀粉能大量溶于水,溶液放置时会重新析出
B.直链淀粉是由葡萄糖单位通过α-1,4糖苷键连接的线性分子
C.直链淀粉的相对分子质量比支链淀粉大
D.直链淀粉具有一定的还原性
第3题
A、直链淀粉(Amylose)以1.4型式结合呈直链状
B、直链淀粉具有胶体的性质
C、糊精分子愈小,甜味愈重
D、淀粉的分子量越小者,“碘液反应”越不显着
第4题
A.支链淀粉不具有还原性
B.直链淀粉的相对分子质量比支链淀粉大
C.支链淀粉线性链段由α-1,6糖苷键连接,分支点由α-1,4糖苷键连接
D.支链淀粉比直链淀粉容易溶于水
第6题
A. 含有支链淀粉相对较多的食物糊化形成的黏度大
B. B.谷类植物含有支链淀粉比块茎植物多
C. C.淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低
D. D.支链淀粉发生糊化需要的时间较长
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