下列关于淀粉的叙述正确的是（）

A、是一种外切酶

B、是一种内切酶

C、对α-1,6糖苷键有一定的分解作用

D、专门从淀粉的非还原端开始断裂α-1,4糖苷键

A、纯的直链淀粉能大量溶于水,溶液放置时会重新析出

B、直链淀粉是由葡萄糖单位通过α-1,4糖苷键连接的线性分子

C、直链淀粉的相对分子质量比支链淀粉大

D、直链淀粉具有一定的还原性

A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快

D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

A.温度在30℃以上淀粉发生水解

B.水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质

C.淀粉吸水发生乳化

D.绿豆淀粉不能发生糊化

A、可见于结核病

B、可见于骨髓瘤

C、可以是全身性疾病

D、可以是局灶性病变

E、由免疫球蛋白沉积而成

A、可见于结核病

B、可见于骨髓病

C、可以是全身病变

D、可以是局灶性病变

E、由免疫球蛋白沉积而成

A、淀粉可以充当黏合剂

B、淀粉可压性好

C、淀粉有助流性

D、淀粉易吸湿潮解

E、淀粉也可充当崩解剂

A．血清淀粉酶多在发病1～2小时开始增高

B．尿淀粉酶多在发病3～4小时开始增高

C．胰腺广泛坏死时，尿淀粉酶可增高不明显

D．尿淀粉酶的增高多早于血清淀粉酶

E．尿、血淀粉酶常同时开始增高