第1题
A.烤腿可以和烤翅一起烤
B. 猪柳和烟肉一起烤时烟肉一定在上
C. 烤盘要刷油
D. 烤制鸡蛋时烤盘需要预热
第2题
A.培根
B.蛋挞
C.煎鸡蛋
D.猪肉饼
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.2314
B.3214
C.1423
D.4132
第8题
第9题
A.首轮烤制，需要选择华夫烤程中冷盘预热程序
B.预热华夫模具需要保持模具开盖，每层放1个华夫模具
C.如果连续烤制，下轮预热烤盘时选择热盘预热
D.若华夫模具常温下放置超过1分钟，则选择冷盘预热
第10题
A．是
B．否
此题为判断题(对，错)。
第11题
烤制食物时，不需要准备（）物品。
A.面团
B.馅料
C.烤盘
D.蒸笼
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