A.爆炸品
B.易燃液体
C.毒害品
D.腐蚀品
E.放射性物品和压缩气体
第1题
A.富含优质蛋白质
B.必需脂肪酸
C.维生素B12
D.维生素E
E.大豆异黄酮
第2题
植物性蛋白质都是营养价值较低的,属非优质蛋白质。()
参考答案:错误
第3题
A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高
B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低
C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高
D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高
第4题
A.﹤10%
B.10%~20%
C.30%
D.40%
第5题
谷类原料的蛋白质营养价值较高。 ()
第6题
大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
第7题
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