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[多选题]

中餐上菜顺序,第三道菜是()

A.汤

B.点心

C.凉菜

D.热菜

答案
ABCD
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第1题

请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()

A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

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第2题

中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。

A、汤菜、主菜、热菜

B、汤菜、热菜、主菜

C、热菜、主菜、汤菜

D、主菜、热菜、汤菜

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第3题

中餐上菜的顺序一般是第一道上凉菜,第二道上主菜,第三道上热菜,第四道上汤菜,第五道上甜菜,随后上点心,最后上水果()
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第4题

中餐宴会上菜的顺序一般是()和甜菜,最后上水果。

A、凉菜、主菜、热菜、汤菜

B、凉菜、热菜、主菜、汤菜

C、凉菜、汤菜、热菜、主菜

D、凉菜、汤菜、主菜、热菜

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第5题

中餐上菜的顺序为()。

A.先上汤和点心,再上冷菜、热菜

B.先上冷菜、热菜、汤,再上点心和水果

C.先上热菜、汤,再上冷菜、水果、点心

D.先上冷菜、点心,再上热菜、汤、水果

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第6题

在中国比较正确的上菜礼应该是()。

A.汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果

B.凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心

C.凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果

D.水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心

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第7题

下列选项中中餐点菜顺序正确的是()

A.甜品点心、凉菜、热菜、大菜、米饭、水果、茶

B.凉菜、大菜、热菜、米饭、甜品点心、水果、茶

C.茶、凉菜、热菜、大菜、米饭、甜品点心、水果

D.茶、凉菜、热菜、大菜、甜品点心、米饭、水果

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第8题

中餐上菜的顺序是:凉菜、()、热菜、汤菜、甜菜,最后是水果。

A副菜

B荤菜

C主菜

D鱼

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第9题

中式宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜、第二道()、第三道热菜、第四道汤菜、第五道甜菜,最后上水果。

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第10题

中餐宴会的上菜顺序一般为()。A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶B. 头盘→词→副盘→主菜→

中餐宴会的上菜顺序一般为()。

A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶

B. 头盘→词→副盘→主菜→甜食→咖啡或茶

c. 凉菜→热菜→主菜→汤菜→甜点→水果

D. 凉菜→主菜→热菜→汤菜→甜点→水果

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第11题

中餐上菜的顺序一般是先上()。

A.热菜

B.冷盘

C.汤菜

D.甜食

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