餐具、器皿、台面、地面、工作区域内卫生末保持干净，达不到__或__要求，每次处罚20元（）

A.从业人员基本卫生要求、卫生习惯要求、操作卫生要求等卫生要求

B.餐具及餐具消毒剂使用卫生安全要求

C.场所及设施设备卫生要求

D.食品生产销售操作过程卫生管理要求

A.操作台干净

B.操作台整齐

C.操作台要大

D.操作台要小

A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者

B.拒绝卫生监督者

C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的

D.不按时进行健康检查者

E.有一项卫生主要指标不合格者

A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者

B.拒绝卫生监督者

C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的

D.不按时进行健康检查者

E.有一项卫生主要指标不合格者

A.干净整洁、无污垢

B.干净整齐、无水

C.干净整洁、有水

D.干净整洁、无水

A.食品卫生

B.餐具卫生

C.服务员的卫生

D.顾客的卫生

A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者

B.拒绝卫生监督者

C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的

D.不按时进行健康检查者

E.有一项卫生主要指标不合格者

A.地面干净

B.整洁

C.无奶渍

D.无油渍

E.无积水

对公安机关内务卫生的要求包括保持卫生秩序和()。

A.个人卫生整洁

B.着装干净整洁

C.保持制服整洁

D.文件整齐有序

A.操作食品时不允许抽烟，不准对食品咳痰、打喷涕

B.凡需要手直接触食品必须先洗手再戴一次性手套

C.在操作过程中用具、工作台、地面必须保持干净

D.所有食品一旦落地必须报废，餐具和制作用具落地必须清洗