A.肉料拌油
B.肉料拌水
C.肉料拌湿粉
D.肉料拌蛋白湿粉
第1题
第2题
C.肉料拌湿淀粉
第3题
第4题
第5题
能使肉料易于在油中迅速分散是()作用中一点。
第6题
A.肉料拌干粉
D.肉料拌蛋白粉
第7题
A.肉料伴油
B.肉料伴水
C.肉料伴湿粉
D.肉料伴蛋白湿粉
第8题
第9题
第10题
A.肉料排干粉
D.肉料拌蛋白湿
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