A.颜色符合产品对照图的可接受范围
B.表面完整,无破皮,无局部焦黑;无羽毛
C.是鲜嫩多汁的,有弹性的
D.表面有微微破皮
第5题
A.码盘时烤翅不能堆叠,避免烤翅粘连破皮
B.放置正确的烤程,按正确的码架层数放置,避免烤翅焦黑
C.烤翅翻面每次只翻动一次,若发生破皮,立即废弃
D.检查架子是否有碳垢,若有暂停使用并及时清洗
第6题
A.码盘时烤翅不能堆叠,皮面烤翅粘连破皮
B.选择正确的烤程,按正确的码架层数放置,避免烤翅焦黑
C.烤翅翻面每次只翻动一个,若发生破皮立即废弃
D.检查架子是否有碳垢,若有暂停使用并及时清洗
第10题
A.建立有高空区域的5S标准
B.有清扫维护记录,没有缺失
C.内墙符合无孔洞、裂痕、掉漆或霉斑聚集
D.按标准要求完成检查,有完整的检查记录
E.墙壁屋顶符合无灰尘积累、无冷凝水积累、无霉斑
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