A.餐厅服务员
B.迎宾员
C.传菜员
D.餐厅领班
第1题
第2题
A.错误
B.正确
第3题
B.传菜员
C.点菜员
D.洗衣房
第4题
A.传菜员
C.餐厅服务员
D.调酒师
第5题
A.引领工作
B.接受预订
C.熟悉菜单
D.洗涤小毛巾
第6题
A.餐饮部经理负责主持召开餐前会,传达上级指示
B.宴会部经理负责策划餐饮特别推广宣传活动
C.餐厅领班负责经常检查餐厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转
D.传菜员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾
第7题
A.清洁
B.无异味
C.经消毒处理
D.以上都对
第8题
A.厨工
B.厨师
C.勤杂
D.服务员
第9题
第10题
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