我国现行国家标准GB4789.3-2010,规定了食品中大肠菌群计数的大肠菌群平板计数法,该方法采用的平板计数培养基是（）

A、25 CFU

B、175 CFU

C、35 CFU

D、100 CFU

【简答题】回答关于大肠菌群测定（GB 4789.3-2016 第一法）的有关问题：①什么是大肠菌群？ ②食品中大肠菌群的测定具有什么食品卫生学意义？ ③大肠菌群的国标检验法采用哪三步？ ④对某两个食品检样A、B进行大肠菌群测定，根据证实为大肠菌群的阳性管数，查MPN检索表，A检样的MPN为18，B检样的MPN为9.2，若A检样选择100、10-1、10-2三个浓度，而B检样选择10-1、10-2、10-3三个浓度，则100g的A、B检样的大肠菌群最可能数（MPN）分别是多少？答： 100g A检样的大肠菌群最可能数（MPN）是 。100g B检样的大肠菌群最可能数（MPN）是 。

A. GB4789-2008

B. GB4789.3-2010

C. GB4789.3-2008

D. GB4789.3-1994

E. GB/T4789.3-2003

B、GB/T4789.1-2010

C、GB/T4789.2-2010

D、GB/T4789.8-2010

E、GB/T4789.35-2010

大肠菌群计数国家标准是A、GB4789-2008

B、GB4789.3-2010

C、GB4789.3-2008

D、GB4789.3-1994

E、GB/T4789.3-2003

沙门菌检验国家标准是A、GB/T4789.4-2008

B、GB/T4789.4-2010

C、GB/T4789.28-2010

D、GB/T4789.28-2008

E、GB17489-1979

食品微生物检验的生物安全标准应该符合A、GB19489-2008

B、GB17489-1979

C、GB/T7589-1987

D、GB1589-1989

E、GB/T4789-2010

A、乳糖

B、葡萄糖

C、果糖

D、蔗糖

B、GB／T4789.1-2010

C、GB／T4789.2-2010

D、GB／T4789.8-2010

E、GB／T4789.35-2010

大肠菌群计数国家标准是( )。A、GB4789-2008

B、GB4789.3-2010

C、GB4789.3-2008

D、GB4789.3-1994

E、GB／T4789.3-2003

沙门菌检验国家标准是( )。A、GB／T4789.4-2008

B、GB／T4789.4-2010

C、GB／T4789.28-2010

D、CB／T4789.28-2008

E、GB17489-1979

食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。A、GB19489-2008

B、GB17489-1979

C、GB／T7589-1987

D、GB1589-1989

E、GB／T4789-2010

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A、GB4789.2-2016

B、GB4789.3-2003

C、GB4789.3-2013

D、GB4789.3-2016