自我意识是个体对自己以及自己与周围事物关系的【 】
A.控制 B.基本看法 C.改造 D.认识和态度
第2题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。
A、蛋白质需要量
B、蛋白质消化率
C、蛋白质利用率
D、蛋白质互补作用
E、蛋白质成分
第5题
氮平衡常用来反映
A、蛋白质代谢状况
B、脂肪代谢状况
C、糖类代谢状况
D、维生素A营养状况
E、铁营养状况
第8题
评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是
A.氮平衡
B.皮褶厚度
C.上臂围
D.蛋白质摄入量
E.体重
第10题
A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况
B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C.用于评价矿物质的代谢
D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
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