由于发包人不及时支付工程进度款，又未达成延期付款协议，导致施工无法进行，承包人可以（)。A．折价拍

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和()研究。

A、蛋白质需要量

B、蛋白质消化率

C、蛋白质利用率

D、蛋白质互补作用

E、蛋白质成分

A．蛋白质需要量

B．蛋白质消化率

C．蛋白质利用率

D．蛋白质互补作用

评价食物蛋白质的质量主要取决于

A．蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B．蛋白质含量、蛋白质表观消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C．蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D．蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E．以上都不是

评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是

A．氮平衡

B．皮褶厚度

C．上臂围

D．蛋白质摄入量

E．体重

A．蛋白分解率

B．氮平衡

C．肌酐清除率

D．蛋白质摄入量