第3题
第4题
A、主要涉及细菌、霉菌和酵母菌
B、微生物是活菌,冷冻和冷藏只能减弱它们的新陈代谢活动
C、微生物的活动主要是分泌各种酶,使蛋白、脂肪等营养成分分解
D、所有微生物都能在低温下休眠
第7题
A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.18个月
第8题
B.出口欧盟的海洋捕捞水产品原料.捕捞渔船仍需备案;
C.出口欧盟的海洋捕捞水产品原料.捕捞渔船不需备案;
D.出口水产品使用海洋捕捞水产品原料.不需要提供原料供货证明
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