客房晚间整理能体现酒店客房服务水平,使宾客感到舒适温馨,有到家的感觉。开夜床服务包括（)。

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务，酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务，现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单，见表3.8和表3.9，在表3.8中标以“星期一”那一行数字表示：星期一入住，只预订当天的2间，预订到星期二的20间，预订到星期三的6间....，一直预订到星期日的7间，其他各行及表3.9都是类似的。

酒店对旅行社的报价见表3.I0和表3.11.表中数字的含义与表3.8和表3.9相对应，如对于表3.10，星期一入住，只住当天的每间888元，住到星期二的每间1680元，……，一直住到星期日的每间4973元从这些数字可以看出，酒店在制定客房的报价时，对居住时间越长的顾客，给予的优惠越大，考虑到周末客房使用率高的统计规律，这两天的价格定位相对较高，这些价格全部对外公布。

酒店根据房源的剩余情况，在考虑到各种应急预案的条件下，要明确两类客房每天的可提供量，这些数字列入表3.12。

现在的任务是，根据表3.8至表3.12的信息，以酒店收入最大为目标，针对以下3种不同情况，制订旅行社的客房分配方案。

(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案，称为常规策略。

(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下，将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费，称为免费升级策略。

(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下，采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求，选择其他价位客房，称为折扣优惠策略。

一天,餐厅里来了三位衣着讲究的客人,服务员引至餐厅坐定,其中一位客人便开了口:“我要点错错菜,你们一定要将味调得浓些,样子摆得漂亮一些。”同时转身对同伴说:“我经常来这里吃,这道菜很好吃,今天你们一定要尝尝。”菜点完后,服务员拿菜单去了厨房。10 分钟后菜陆陆续续上来时,服务员才想起来有一道菜没有了。于是礼貌地对客人说:“先生,对不起,今天错错菜由于原料采购问题没有了,给您换一道菜可以吗 ”客人一听勃然大怒:“我们今天就是冲着这道菜来的,没有你为什么不事先告诉我 让我们无故等了这么久,早说就去另一家餐厅了。”发完了脾气后,客人仍觉得在朋友面前丢了面子。于是,没有用餐,带着其他客人拂袖而去。 作为一名酒店管理者,请结合本案例分析酒店应该怎么做才能有效避免出现客人的投诉。（）

A．建立顾客的客史档案

B．班前会上详细说明厨房的备货情况

C．当客人所点菜肴没有时应及时推荐口味相近的其他菜肴

D．所点菜肴没有时应该在 10 分钟内通知客人

E．如果宾客有不满情绪则应做好解释说明工作

某酒店是一家新开张的小型酒店，有400个餐位的多功能厅1个，另有包房10间，因酒店菜肴十分符合当地居民的消费口味及习惯，生意十分红火，上座率达80%以上。小王经过竞聘，担任了餐饮部经理。王经理认为合理的人员配备对提高工作效率，降低劳动成本，提高服务质量具有重要的意义。根据酒店的实际，请你帮助王经理设计餐饮宴会部的人员配备原则和人数配比，并说明理由。

某房产开发股份有限公司(具有建筑资质)，从事多业经营，2007年12月份发生如下业务：

(1) 自建商品房5000平方米，每平方米成本2000元，全部售出，每平方米售价3000元，本月收到款项400万元，其余已于2006年建房时预收(成本利润率10%)。

(2) 酒店营业收入200万元，其中有餐厅收入160万元，KTV包房娱乐和餐饮收入共40万元。

(3) 客房部的客房收入50万元，接待一报社开会3天共收入8万元，其中会议室租金3万元，餐饮3万元，住宿2万元。

(4) 替甲客户代购A材料一批，收取手续费10万元。

(5) 汽车队运营收入50万元，另外为本公司其他部门运送物品，正常运费为10万元，但由于是服务于公司内部，会计上未作出反映。

(6) 本年和某公司合作建立一家五星级酒店，自己将一座10层办公楼进行投资，每月约定取，导100万元投资同报。本月已经收到该笔款项。

[要求] 根据上述资料，回答下列问题：

(1) 计算该公司应纳建筑业营业税额；

(2) 计算该公司应纳销售不动产营业税额；

(3) 计算该公司应纳服务业营业税额；

(4) 计算该公司应纳娱乐业营业税额；

(5) 计算该公司应纳营业税总额。

贾某在闹市区开了一家酒店，并为酒店财产投了20万元保险，后因经营不善，决定放火烧毁酒店，以获取保险赔偿金。贾某放火后到保险公司理赔时被公安机关抓获归案。下列关于本案的说法正确的是()。

A.贾某的行为触犯放火罪和保险诈骗罪两个罪名

B.贾某的行为应按放火罪与保险诈骗罪(未遂)数罪并罚

C.贾某的行为只按放火罪定罪处罚

D.贾某的行为只按保险诈骗罪(未遂)定罪处罚

某大酒店是一家即将开业的四星级酒店，酒店整体风格以中式装潢、喜庆大方为主。酒店总经理在开业前请本省画院的一批有名的画家来宾馆作画，绘画的品种较多，有国画、油画、水彩画、装饰画等。总经理拟将这些珍贵的画布置在中餐宴会厅。

A.服务员看到张小姐预订的2个房间都是满价房，天数各为3天，于是决定在入住时向客人进行家宾卡推介

B.王先生急匆匆地来到前台说着急去开会，请前台快速办理入住，服务员看到王先生不是会员，于是开始停下手里的操作，向王先生推荐家宾卡

C.服务员看出客人嫌便宜的金额太少，正在顾虑是否办理家宾卡，于是便拿出计算器，边说边计算给客人看：“您这次您入住3天，一晚便宜20元，三晚便宜60元，2间房共可以节省120元，办卡费只需要40元，而且您的家宾卡在全国近千家如家酒店都有效”

D.服务员看出李先生属于公司报销住宿费的商务客人，于是在推荐家宾卡时特别补充：办理家宾卡的费用可以一同开在“房费”发票中

张某租用某建筑公司场地开了一家酒店，并为酒店财产投了40万元人民币保险，后因经营不善，无力支付租金，场地被建筑公司封锁。张某决定放火烧毁酒楼，一是报复建筑公司(因酒店旁边还有建筑公司的其他建筑)，二是可以获取保险赔偿金。张某放火后准备到保险公司理赔，但火被赶来的消防队员扑灭，建筑公司只受微小损失。下列关于本案的意见哪些是不正确的? ( )

A．放火罪与保险诈骗罪想象竞合，只定放火罪

B．放火罪与保险诈骗罪牵连犯择一重处断

C．放火罪未遂与保险诈骗罪未遂并罚

D．放火罪既遂与保险诈骗罪未遂并罚

李某租用某建筑公司场地开了一家酒店，并为酒店财产投了40万元人民币保险，后因经营不善，无力支付租金，场地被建筑公司封锁。李某决定放火烧毁酒楼，一是报复建筑公司(因酒店旁边还有建筑公司的其他建筑)，二是可以获取保险赔偿金。李某放火后到保险公司理赔时被公安机关抓获归案。下列关于本案的意见哪些是正确的? ( )

A．李某的行为仅触犯保险诈骗罪

B．李某的行为触犯放火罪与保险诈骗 (未遂)罪，两罪应并罚

C．放火罪与保险诈骗罪相竞合，只定放火罪

D．放火罪与保险诈骗(预备)罪应并罚

李某租用某建筑公司场地开了一家酒店，并为酒店财产投了1000万元人民币保险，后因经营不善，无力支付租金，场地被建筑公司封锁。李某决定放火烧毁酒楼，一是报复建筑公司(因酒店旁边还有建筑公司的其他建筑)，二是可以获取保险赔偿金。李某放火后到保险公司理赔时被公安机关抓获归案。李某的行为构成( )。

A.放火罪

B.保险诈骗罪

C.故意毁坏财物罪

D.放火罪和保险诈骗罪