在饭店服务中,（)是客人来点之前准备工作的一项内容。

“DZ包餐”公司的经营发展

“DZ包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，是上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办的，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。

“DZ包餐”的服务分为两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做餐饮佐料。尽管菜单的变化不大，但从年度报表来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来定购。但由于设施设备的缘故，“DZ包餐”会要求顾客在上午10点前电话预定，以便确保准时递送。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型餐会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和法定假日相关．有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月来预定。

“DZ包餐”公司内的设施布局类似于一个加工车间，主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预定的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。但设施设备的限制以及食品变质的风险制约着“DZ包餐”公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上还是制约了“DZ包餐”公司提供柔性化服务。在人员配备上，李杨夫妇聘用了10名员工：2名厨师和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。

包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行业求生存、谋发展的根本。近来，“DZ包餐”公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几家新来的专业包餐企业的竞争压力。顾客愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化、响应的及时化。最近，李杨夫妇参加了一个现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，并认为这些理念正是“DZ包餐”公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们仍旧感到困惑，那么，“DZ包餐”公司能否借助第三方物流的物流服务。

案例分析要求：

请分析“DZ包餐”公司的经营活动可否引入第三方物流服务，说明理由。

“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务分成两类：递送盒饭和套餐服务，盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成，可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐，尽管菜单的变化不大，但从年度报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购，但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和宴会上，客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和法定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至一个月前来预定。

大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间，主要有五个工作区域：热制食品工作区；冷菜工作区；卤菜准备区；汤类与水果准备区；一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享，此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约着大众包餐公司的发展规模，虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服务。

李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨师和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。

包餐行业竞争是十分激烈，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自越来越挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力，顾客们越来越需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。

李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的印象很深，这些理念正是大众包餐公司保持其竞争能力所需要的东西，但是他们感到疑惑，大众包餐公司能否借助第三方的物流服务。

请回答下列问题：

1．大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务，并请说明理由。

2．大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。

3．在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议?

“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务他成两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大，但从年度报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨题和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑：大众包餐公司能否借助第三方物流服务？

在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议？

“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务他成两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大，但从年度报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨题和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑：大众包餐公司能否借助第三方物流服务？

大众包餐公司实施准时化服务有无困难，请加以解释。

“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司，由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办，如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包餐”的服务他成两类：递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。可供顾客选择的菜单：荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种，还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大，但从年度报表上来看，这项服务的总体需求水平相当稳定，老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故，“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订，以便确保当天递送到位。在套餐服务方面，该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会，以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约，但由于这项服务的季节性很强，又与各种社会节日和国定假日相关，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域：热制食品工作区，冷菜工作区，卤菜准备区，汤类与水果准备区，以及一个配餐工作区，专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。此外，还有三间小冷库供储存冷冻食品，一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。虽然饮料和水果可以外购，有些店家愿意送货上门，但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服务。李杨夫妇聘用了10名员工：两名厨题和8名食品准备工，旺季时另外雇佣一些兼职服务员。包餐行业的竞争是十分激烈的，高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营等都是这一行求生存谋发展的根本。近来，大众包餐公司已经开始感觉到来自愈来愈挑剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化，以及响应的及时化。李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班，对准时化运作和第三方物流服务的概念印象很深，深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。但是他们感到疑惑：大众包餐公司能否借助第三方物流服务？

大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务，并请说明理由。

案例分析题

第30小题，15分。请将答案写在答题纸指定位置上。

陈某(1985年12月31日出生)为报复男朋友张某的始乱终弃，应聘到张某单位附近的饭店当了一名服务员，伺机下手。同时，饭店的杂工李某(1989年4月16日出生)因为工作不认真，经常被老板当众呵斥，工资也经常被克扣。陈某见状便暗暗拉拢李某，并肆意挑拨其与老板关系，撺掇李某“弄出点动静来，既然老头(指老板)不给你李某人好日子过，你也砸了他的买卖算了”。2003年12月24日，张某来该饭店吃晚饭，陈某便暗地里将早已准备好的毒药交给在厨房里工作的李某，要李某在准备端给张某的菜里下毒。李某回到厨房，趁人不备，将小部分毒药拌进了要上给张某的菜里。李某拿着还剩下的大半包毒药，心想：既然要弄出点动静来，死一个两个人怎么行?于是李某便将剩下的毒药拌进了十盘菜里，这些菜分别上给了五桌顾客。

看着张某餐毕离去，陈某忽然心生不忍，她拨打了110向警方坦白了毒杀张某的罪行。得到消息的警察马上找到张某，将其送往医院抢救，所幸救治及时，张某的生命得以挽救；同时派人到饭店将陈某、李某控制住。看到警察，李某知道杀害张某的事情败露，便主动向警方交代了还在其他顾客菜里下毒的情况：由于其他受害顾客均已离去，很难及时救治，最后导致5人死亡，8人重伤。

阅读分析上述案例后，请回答以下问题：

(1)陈某和李某各构成何罪或何罪的共犯(指明陈某和李某分别就哪一事实成立何罪或何罪之共犯，并简单说明理由)。

(2)就毒杀张某的行为，陈某和李某是何种犯罪形态(既遂、未遂、预备、中止)并简要说明理由。

(3)就毒杀其他顾客的行为，李某能成立特别自首吗?

(4)指出陈某具备的法定量刑情节及其处罚原则。

A.代表饭店向客人表示欢迎和问候

B.询问客人有无托办事项

C.搬运并确认行李件数

D.对无预约的客人应婉言谢绝为其服务

在下列各项业务服务内容中，不属于地陪的接待工作范畴的是哪一项?()

A、在旅游目的地迎接客人

B、在旅游目的地为旅游者进行导游服务

C、在旅游目的地为旅游者进行生活服务

D、从旅游客源地到旅游目的地对旅游者进行全程陪同服务

A. 核心服务

B. 支持服务

C. 延伸服务

D. 服务的可及性