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葡萄酒分析检验的方法和步骤是什么？

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第1题

葡萄酒分析检验的基本方法包括感官分析法、理化检验法和卫生学检验法。

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第2题

简述葡萄酒分析检验质量控制措施。

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第3题

葡萄酒分析检验能够利用的仪器设备有哪些？

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第4题

从葡萄原料到葡萄酒产品出厂，葡萄酒分析检验始终是不可或缺的重要环节和质量保障手段。

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第5题

葡萄酒分析检验的时期包括：原料的评价、的控制、陈酿及装瓶前后的检验。

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第6题

某发明专利申请的权利要求如下： “1.一种葡萄酒的制造方法，包括步骤X和Y。 2.为实施步骤X而专门设计的设备。 3.为实施步骤Y而专门设计的设备。 4.为实施步骤X和Y而专门设计的设备。” X和Y均是特定技术特征。哪两项权利要求之间不具有单一性?

A.权利要求1与2之间

B.权利要求1与3之间

C.权利要求2与3之间

D.权利要求2与4之间

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第7题

葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )

A．正确

B．错误

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第9题

以下不常用的葡萄酒降酸方法是（）。

A、化学降酸

B、苹果酸-乳酸发酵

C、冷冻降酸

D、吸附降酸

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第10题

葡萄酒稳定性试验包括哪些步骤。

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