第1题
A.先把客人用过的餐具全部收掉,然后分发干净的骨碟
B.先分发干净的骨碟,然后一起收掉用过的骨碟
C.左手托盘,右手先撤下用过的骨碟,然后送上干净的骨碟
D.左手托盘,右手先送上干净的骨碟,然后撤下用过的骨碟
第3题
A.协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序
B.擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生
C.接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品
D.做好结账收款工作
第5题
送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?
第7题
A.从甲死亡之日起1年
B.从乙的行为被确认为违法之日起1年
C.从甲死亡之日起2年
D.从乙的行为被确认为违法之日起2年
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