A.母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少
B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍
C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用
D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好
第1题
A. 促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质
B. 构成蛋白质的核苷酸有20种
C. 蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
D. 蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质
第2题
下列有关蛋白质α-螺旋的叙述,正确的是()。
A.属于蛋白质的三级结构
B.由二硫键构成,起稳定作用
C.由盐键构成,起稳定作用
D.多为右手螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
第4题
B.潘氏试验灵敏度高,部分正常脑脊液可出现极弱的阳性结果
C.Froin综合征是一种出血性脑病
D.新生儿脑脊液蛋白质含量比成人低
E.正常脑脊液蛋白质含量约为血浆蛋白的2%
第5题
B.蛋白质的二级结构是指主链局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.蛋白质分子都具有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基单独存在时不具有生物学活性
第6题
A、mRNA沿5′→3′ 方向,每次移动一个密码子距离
B、核糖体沿3′→5′ 方向,每次移动一个密码子距离
C、核糖体沿5′→3′ 方向,每次移动一个密码子距离
D、mRNA沿3′→5′ 方向,每次移动一个密码子距离
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