第1题
A.大型以上(含大型)的餐馆
B.食堂
C.集体用餐配送单位
D.以上都是
第2题
A.通风
B.挂放
C.专区专用
D.标识明显
第3题
A.300m2
B.400m2
C.500m2
D.2000m2
第4题
A、 必须标志明显
C、 分开使用
B、 定位存放
D、 用后洗净,保持清洁
第5题
第6题
A、棉织品清洗消毒前后应分设存放容器
B、清洗程序应设有高温或化学消毒过程
C、棉织品必须由本单位清洗消毒,不得外送洗消毒。
D、客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
E、使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
第7题
A.最好有专门的贮存间存放
B.应在清洗后再存放
C.清洗后的清洁工具应采用吊挂等方式自然晾干
D.应有专门的存放场所(区域)
第8题
第9题
第10题
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