A.300m2
B.400m2
C.500m2
D.2000m2
第1题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积300m2以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。()
第2题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积()以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
第3题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积2000m2以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。()
第4题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积500m2以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。()
第5题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积400m2以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。()
第6题
A.大型以上(含大型)的餐馆
B.食堂
C.集体用餐配送单位
D.以上都是
第7题
A.300㎡
B.400 ㎡
C.500㎡
D.2000㎡
第8题
A.工具用后清洁,清洁后归位,拖把、扫帚悬挂摆放
B.工具使用后散放于岗位
C.拖把等清洁工具不可在食品或器具清洗池清洗
D.拖把等清洁工具可在拖把池清洗
第9题
A.400
B.500
C.600
D.700
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