A.阶段式单项技能
B.单程式技能
C.多程式技能
D.单程式探究技能
第3题
B、按照职业分类等级培养目标,高级评茶师理论知识,应着重“理解”茶学相关知识。
C、教学目标是指该章节要求达到的效果,分为了解、理解、掌握、探究四个层次。
D、按照职业分类等级培养目标,评茶师“技术能力”的层次是单程式探究技能。
第7题
B、分析各地区、各品种、各季节初精制加工技术对品质的影响。
C、分析同地域不同品种初精制技术对品质状况的影响。
D、加强感官识别各地区、各品种、各季节、各级别茶叶的能力。
第8题
B、遵纪守法,讲究公德
C、注重调查,实事求是
D、科学严谨,不断进取
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