下列关于各级评茶人员培训计划的描述，正确的是____。

B、扁形茶撮取茶样时，大拇指张开，食指与中指并拢，从样堆的底部由堆面向堆中间抓取，应注意上中下段都要取到。

C、评比汤色时，应经常交换茶碗的位置，以免光线强弱不同而影响汤色明亮度的辨别。

D、在对样评茶时，若发现茶叶品质异常，可采用双杯审评法辨别，一杯冲泡5min，用以审评香气、滋味；一杯冲泡10min，用以观察叶底有无茶叶的植物学特征。

B、正品茶定等时，先对照实物标准样对外形进行定等，然后根据品质缺陷的程度进行降级处理。

C、次品茶定等时，对照实物标准样，按外形内质兼评，分别定等，各半计算的方法，实行同质同价，按质论价的原则。

D、采用五档制法进行定级定等时，若汤色品质比标准样底1/4等，则用对样评语“稍低”描述。

B、使用定性审评进行对样评茶时，可以与文字标准对照，由此得出目标样的评判结果。

C、绿毛茶评比计分采用五档制法或七档制法，各因子的品质高低之间可以相抵。

D、名优绿茶评比积分采用百分制，各因子分别按百分制记分，然后将各因子的得分相加，取平均值，就获得目标样的最后得分。

B、分别冲泡茶叶审评香气、滋味和汤色。

C、审评香气时带汤嗅叶底。

D、内质审评用具没有审评杯。

A.口才较差

B.无传染病

C.色盲

D.容貌一般。

B、抗生素类药物不会影响评茶人员对茶叶滋味的审评。

C、食用辛辣食物影响色泽的辨别。

D、精神状态的好坏直接影响审评结果的准确与否

A.茶类香

B.品种香

C.地域香

D.附加香

A.嗜烟酒

B.嗜茶

C.爱好书画

D.爱好体育运动

A、无污染的深井水

B、自然界中的矿泉水

C、山区流动的溪水

D、水厂流出的自来水