A.婴儿的肠与身高的比例远高于成人
B.肠肌层薄弱,通透性强,吸收功能好
C.肠黏膜绒毛较少
D.胰淀粉酶和胰脂酶活力均较弱
E.6个月时胰淀粉酶活力才达到成人水平
第1题
A.肝脏功能降低
B.胰岛分泌功能增加
C.免疫组织和细胞减少
D.心率减慢,血管硬化
E.肾功能降低
第2题
A.骨吸收作用增强,骨量不断丢失
B.血脂异常
C.糖代谢异常
D.高血压
E.冠心病的发生率和死亡率均高于男性
第3题
A.增加餐次
B.不吃主食
C.控制总能量
D.降低膳食蛋白质比例
E.适当降低膳食脂肪供能比例
第4题
A.食物块大,咀嚼少、进食速度快
B.边看电视边进食
C.睡前进食
D.以吃东西作为缓解压力和紧张情绪的手段
E.进食频率低(一日少于三餐)
第5题
A.总脂肪小于总能量的30%
B.饱和脂肪酸占总能量8~10%
C.多不饱和脂肪酸占总能量7~10%
D.单不饱和脂肪酸占总能量7~10%
E.单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
第6题
A.蛋白质水解有内肽酶
B.氨基酸能被吸收
C.2~3个短肽能被吸收
D.唾液中有蛋白酶
E.小肠中的蛋白酶由肝脏分泌
第7题
A.蛋白质互补作用
B.食物蛋白质的含量
C.蛋白质的消化率
D.蛋白质的利用率
E.氨基酸评分
第8题
A.夜盲症
B.致死
C.皮炎症
D.头发脱落
E.指甲变形
第9题
A.参与能量代谢
B.促进派体格生长发育
C.促进神经系统发育
D.垂体激素作用
E.提高心肌功能作用
第10题
A.甲状腺肿
B.地方性克汀病
C.流产
D.先天畸形
E.儿童死亡率增高
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