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每克产能营养素在体内氧化所产生的能量称为()。

A.食物的热卡

B.食物的能量卡价

C.生理卡价

D.低蛋白膳食

E.动物性食物摄入过多

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更多“每克产能营养素在体内氧化所产生的能量称为()。”相关的问题

第1题

膳食中不利于钙吸收的因素是()。

A、谷物中的植酸

B、蔬菜中的草酸

C、过多的膳食纤维

D、牛奶中的乳糖

E、脂肪

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第2题

对于消瘦的人,你的膳食建议是()。

A、增加能量摄入

B、均衡膳食,不要偏食和挑食

C、增加主食的摄入

D、增加动物性食物的摄入

E、增加油脂的摄入

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第3题

对于我国学龄前儿童营养状况的评价,常用指标有()。

A、Z评分

B、Kaup指数

C、Rohrer指数

D、身高体质指数

E、BMI

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第4题

《中国居民膳食指南》中特定人群不包括( )。

A、孕妇

B、老年人

C、学龄前儿童

D、脑力劳动者

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第5题

引起亚硝酸盐食物中毒的原因是( )。

A、长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品

B、食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐

C、食用硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

D、食用硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品

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第6题

按照地中海式膳食结构摄入饮食,可降低( )的发生率。

A、癌症

B、糖尿病

C、心脑血管疾病

D、肥胖

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第7题

干货涨发,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是( )。

A、焗法与浸发

B、煮发与蒸发

C、浸发与泡发

D、冷水发与热水发

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第8题

下列水果中,血糖指数较低的水果是:( )。

A、西瓜

B、葡萄

C、猕猴桃

D、香蕉

E、柚子

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第9题

哪项不是碳水化合物的生理意义( )。

A、供给能量

B、构成细胞和组织的成分

C、解毒作用

D、促使机体从蛋白质获取能量

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第10题

哪些蔬菜倾向于是铁、钙、叶酸和维生素A、C的良好来源?( )

A、含淀粉的蔬菜

B、豆类

C、肉质为橙色的蔬菜

D、深绿色的蔬菜

E、以上所有

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