A.马口铁罐头内壁的锡层被大量溶解和腐蚀,会引起中毒
B.生物性“胖听”的罐头食品不宜食用
C.微生物的繁殖必然引起罐头食品发生微生物性“胖听”
D.低温冷冻引起物理性“胖听”的罐头食品仍可食用
E.罐皮的焊接处的焊锡不能与食物接触
第2题
A、谷胚
B、谷皮
C、糊粉层
D、胚乳
E、种皮
第6题
A、花生四烯酸在体内可以合成
B、α-亚麻酸是ω-3系列脂肪酸
C、γ-亚麻酸油酸是必需脂肪酸
D、棕榈酸不是必需脂肪酸
E、亚油酸是ω-3系列脂肪酸
第10题
A、社会经济
B、营养政策
C、营养教育
D、营养性疾病预防
E、饮食行为
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