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植脂奶油是以()为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。A.植物蛋白B.植物油脂C

植脂奶油是以()为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。

A.植物蛋白

B.植物油脂

C.植物凝胶

D.花生油

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更多“植脂奶油是以()为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。A.植物蛋白B.植物油脂C”相关的问题

第1题

植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、()、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.甜味剂C.

植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、()、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。

A.催化剂

B.甜味剂

C.凝固剂

D.发酵剂

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第2题

植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。此题为判断题(对,错)。
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第3题

植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加人水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的()
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第4题

植物奶油是以()为主要原料,加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的

A.植物蛋白

B.植物油脂

C.植物凝胶

D.花生油

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第5题

乐来稀奶油与植脂奶油混打时,建议乐来稀奶油与植脂奶油的比例为(),搅打成功率更高,也要特别注意植脂奶油温度的管理

A.乐来稀奶油:植脂奶油=1:2

B.植脂奶油:乐来稀奶油=1:2

C.乐来稀奶油:植脂奶油=1:4

D.植脂奶油:乐来稀奶油=1:4

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第6题

动植物混合脂奶油是以()为主要原料

A.纯牛奶油脂

B.动物性油脂

C.植物性油脂

D.纯天然油脂

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第7题

草莓巧克力鲜奶油蛋糕的主要原料包括()

A.【T】途尚巧克力奶油蛋糕半成品

B.奶油-爱护植脂奶油

C.焙乐道晶亮美果胶

D.盒装草莓

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第8题

专门为面包面团和蛋糕面糊制作而定制的一款混合性植脂乳化奶油是()

A.桑爱烘焙奶油

B.季歌植脂奶油

C.柚歌植脂奶油

D.海纳德麦香植脂奶油

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第9题

经典鲜奶油蛋糕1号主要原料包括()

A.6寸奶油蛋糕用蛋糕胚

B.奶油-爱护植脂奶油

C.奶油-安佳淡奶油

D.树莓果冻、盒装草莓

E.【T】君度力娇酒(配制酒)

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