第3题
A.从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。
B.每年进行一次健康检查.必要时进行临时健康检查。
C.患有癌症的人员.不得从事接触直接入口食品的工作。
D.餐饮服务提供者应建立每日晨检制度
第4题
餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员(黑名单人员)从事管理工。()
第5题
A.从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。
B.每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。
C.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
D.餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。
第8题
A.餐饮服务从业人员取得健康合格证明后方可参加工作
B.餐饮服务从业人员应当每两年进行一次健康检查
C.从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的
D.餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员健康管理制度,建立健康管理档案工作岗位
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