放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加下列哪种物质（)。A、羊油B、饱和脂肪酸C、猪油D、必需脂肪酸

食品从业人员卫生知识培训的复训规定是

A、每年

B、每2年

C、每半年

D、每3年

E、不定期

母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好

A、1个月

B、2个月～3个月

C、4个月～6个月

D、7个月～8个月

E、12个月后

解冻过程对冷冻食品质量有明显影响，因此要掌握的原则是

A、急速冻结、缓慢解冻

B、急速冻结、快速解冻

C、缓慢冻结、缓慢解冻

D、缓慢冻结、快速解冻

E、先熟制后，缓慢解冻

在37～38℃温度下从事中等体力劳动的人，为满足机体需要每天应补充的水分为

A、1L

B、2L

C、3～5L

D、10～12L

E、15L以上

慢性胃体炎(A型胃炎)的发病诱因主要为

A、幽门螺杆菌感染引起

B、胆汁反流

C、自身免疫反应引起

D、吸烟

E、长期酗酒

苯丙酮尿症患儿应选用

A.普通饮食

B.高能量、高蛋白膳食

C.低蛋白膳食

D.低苯丙氨酸膳食

E.高纤维膳食

甲状腺功能亢进的患者应选用

A.普通饮食

B.高能量、高蛋白膳食

C.低蛋白膳食

D.低苯丙氨酸膳食

E.高纤维膳食

急性肾功能不全患者应选用

A.普通饮食

B.高能量、高蛋白膳食

C.低蛋白膳食

D.低苯丙氨酸膳食

E.高纤维膳食

便秘患者应选用

A.普通饮食

B.高能量、高蛋白膳食

C.低蛋白膳食

D.低苯丙氨酸膳食

E.高纤维膳食

患者张某患习惯性便秘为缓解症状，每天至少要摄入的蔬菜为

A、200g

B、300g

C、400g

D、500g

E、600g